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长沙白吉馍培训班_白吉馍技术培训2022-05-06 00:41

项目特色:
 
白 吉馍是陕西名小吃,更是中华名吃。好多人听说过“白吉馍”,却不知道是什么面食,以为是馒头,其实就是发面烧饼,它深受陕西关中地区群众的喜爱,全国各 地都有制作。“白吉馍”的发源地是彬县的北极。 北极自古是陕甘通衢要道,设有驿站。因驿马全是白色因而得名白骥驿。金设白骥镇。明清时候,群众将“白骥”转音为“白吉”,也有人说是因为骥字难写,就成 了“白吉”,现在当地群众仍是这个叫法。清中叶之前,这里原是回汉杂居,地名是“白吉里”,当地群众都能制作白吉馍,并作为日常主食。1863年8月,北 极老户回民响应关中回民起义,就把这种白吉馍的制作技术带到了全国各地,而且成为至今仍然深受欢迎的名吃。因这种发源于“白吉”,因此也就把这种起面饼子 叫做白吉馍
 
培训内容:
 
面粉的选择、和面技术、制饼技术、烙制技术、烤制技术、腊汁肉制作技术
 
培训形式:
 
名师现场教学 学员现场操作 配方无保留传授
 
培训期限:
 
随到随学 学会为止 学期不限
 
培训费用: